Arrancamos nuestro camino en Internet con este cuaderno online de recetas para el robot de cocina Moulilnex Maxichef Advanced. Hoy traemos una receta muy tracicional, el codido. Para mi es una de las recetas mas completas de cara a planificar la semana dado que se puede extraer muchas cosas del plato acabado, sopa para el resto de la semana o caldo, garbanzos para acompañar ensaladas, carne para crocretas o similares, etc. Bueno, comencemos:
Ingredientes para 4 personas:
- 2 trozos de pollo
- 2 trozos de ternera para cocido
- 1 trozo de panceta adobada
- 1 trozo pequeño de tocino
- 2 chorizos
- Una morcilla
- Una patata grande
- Un puerro
- 1 zanahoria
- 250 gr de garbanzos
- Aceite de Oliva
Elaboración del Cocido:
- Previamente pelamos la patata y la partimos en dos trozos justo por el medio, pelamos la zanahoria y la partimos en 3-4 trozos, partimos el puerro y hacemos también 2-3 trozos.
- En la olla del robot Moulinex Maxichef se añaden todos los ingredientes, se llena de agua hasta la marca del numero 10 y se añade un chorrito de aceite de oliva, no hace falta añadirle sal dado que la carne le aportara el sabor salado.
- Se cierra el robot y se selecciona el programa en SOPAS – CARNE y 1 hora y 20 minutos de tiempo.
