Para ir preparando el menú especial de navidad queremos preparar un postre especial que sera el colofon a un articulo que publicaremos el día 20 de diciembre con una sugerencia de nuestro menú para noche buena y para la comida de navidad. Se tratara de un compendio de las recetas que hemos ido publicando durante 2020, y que compondrán el menú mas especial del año. Vamos a preparar una Mousse de turrón.
Siempre que vamos a comer a casa de una tía nuestra nos prepara magro con tomate, la verdad es que es un plato que bien hecho es espectacular, con lo que vamos a intentar competir con ella y ver que tal nos sale nuestra propia receta de magro.
Si hubiera un premio a la mejor comida para la cocina de aprovechamiento ese seria el cocido. Del cocido prácticamente se puede aprovechar todo y lo mejor de todo es que podemos transformarlo en una gran variedad de platos. En el #batchCooking de esta semana nos hemos propuesto un reto sencillo, cocinar un estupendo cocido y ver cuantos platos podemos obtener desde ese cocido. El resultado ha sido este …
El domingo pasado hablamos de hacer nuestros propios encurtidos caseros. Este domingo queremos continuar con el bricolaje gastronómico y vamos a aromatizar aceite e oliva para darle un toque especial para usarlos en nuestras recetas. Hoy vamos a aromatizar aceite.
Como ya os comentamos por temas personales tenemos una sensibilidad especial con el tema de la cocina para diabeticos. Uno de los puntos calientes es como intentar normalizar nuestros platos utilizando ingredientes mas adecuados para el control de azúcar. Hoy os hablaremos de harinas para diabeticos.
Recientemente una de nuestras lectoras nos envió un email preguntándonos por el uso de los diferentes programas y la verdad es que no caímos en la cuenta de que nuestra olla programable ofrece infinidad de posibilidades (Concretamente 45) de las que desconocemos sus características. En este articulo queremos compartir con vosotros/as una tabla que explica los programas de cocción de la olla, que también podéis obtener en las instrucciones que acompañan al electrodoméstico.
Este año ademas de hacer recetas suculentas con nuestro robot de cocina, queremos hablar de temas que creemos importantes desde el punto de vista de adquirir habitos saludables. Uno de ellos es saber hacer la compra y que mejor sitio para hacerlo que un Mercado tradicional y dejar un poco de lado a los supermercados.
Desde hace aproximadamente 10 meses no hemos publicado ninguna entrada en este blog, básicamente la razón es que 2019 ha sido un año muy complicado con infinidad de cambios, algunos laborales, otros por temas de salud. Poco a poco hemos ido superando obstáculos y estamos listos para seguir publicando recetas con nuestro robot favorito.
Como ya hemos contado algunas veces nos apasiona la comida china, es verdad que en ocasiones se les critica por el alto aporte calórico de platos que no deberían tener tanto, como por ejemplo el arroz tres delicias, nosotros en esta receta queremos hacer un arroz chino con verduras y soja que baje mucho el nivel calórico y que nos de las mismas sensaciones que cuando comemos un arroz tres delicias. Pues sin mas, arrancamos el Robot de cocina Maxichef y vamos a ello …
