Monthly Archive julio 2020

Lomo de cerdo a lal miel

Lomo de cerdo a la miel

Siguiendo con los productos de la tierra hoy queremos hacer una receta con nuestra estupenda miel, en este caso tendremos la mejor miel del mundo ligando con una buena pieza de lomo de cerdo. Hoy lomo de cerdo a la miel en nuestro robot Maxichef, allá vamos …

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Cordero asado

Cordero asado

Pues hoy vamos con una de las recetas reinas de la gastronomía de la zona centro de España. El cordero asado es uno de esos platos de fiesta que son típicos de zonas de interior, nosotros vamos ha utilizar nuestro robot Moulinex Maxichef para realizar esta receta.

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Receta de salchichas al vino

Salchichas al vino

Que hay mas tipico que las salchichas al vino, es una receta muy tipica de la cocina española y que hoy vamos a reproducir con nuestro robot de cocina Moulinex Maxichef Advanced.

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Risotto de ternera

Risotto de ternera

Hoy hemos preparado una suculenta receta de risotto de ternera. La receta puede ser de aprovechamiento si previamente hemos realizado algún guiso de ternera y te quedan restos. En este caso vamos a realizar la receta completamente de cero, esperamos que os guste.

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Solomillo de Cerdo

Solomillos dulces

Si hay una cosa que me vuelve loco es el contraste del dulce y salado, desde pequeño he estado haciéndome combinaciones que explotaban esta cualidad, ahora vamos a realizar una receta de solomillos dulces de cerdo. Seguro que triunfáis con este plato.

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Tarta de queso con arandanos

Tarta de queso y arándanos

Probablemente esta fue una de las primeras tartas que hice en casa hace muchos años, se trata de una tarta muy agradecida que bien tratada puede ser incluso muy innovadora. Aquí va nuestra receta de tarta de queso y arándanos.

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Tortilla de gambas

Tortilla de gambas

Una de las cosas que pueden parecer difíciles de trabajar en nuestro robot Moulinex Maxichef son las tortillas. Hoy queremos hacer una tortilla de gambas para demostraros que no es tan difícil.

Ingredientes:

  • 300 g cola de gamba
  • 4 huevos
  • Opcional: Si os gusta el ajo, añadirlo, también podéis añadir perejil. A mi me gusta también añadirle guisantes.

Elaboración de la Tortilla de gambas:

  1. Batimos en un plato o bol aparte los huevos y los dejamos listos.
  2. Preparamos el Robot en el programa DORAR CARNE y añadimos un chorito de aceite para tostar el ajo, una vez tostado añadimos las gambas y los guisantes y los doramos durante unos minutos.
  3. Cuando las gambas tomen un color anaranjado, las separamos del bol y las dejamos para pasos posteriores. No hace falta cocinar las gambas mucho.
  4. Añadimos las gambas al huevo batido y preparamos nuestro robot en DORAR CARNE, echamos el huevo con las gambas y dejamos que se vaya cuanjando el huevo.
  5. En mi caso mi manera de hacerlo es intentar hacer una media luna con la tortilla, osea, intentar doblar hacia la mitad sin tener que voltear la tortilla. Lo he realizado varias veces y no he tenido problema, en cuanto se cuaja un poco el huevo es muy posible poder hacerlo.

Ya esta lista la tortilla para un estupendo desayuno, cena o lo que mas gustéis. Se trata de un estupendo plato con un alto indice de proteínas.

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