Si preguntas a cualquiera el Arroz con bogavante es uno de los platos que no deja indiferente a nadie. Vamos a preparar esta receta con nuestro robot Moulinex Maxichef advanced para hoy domingo. Vamos a ello.
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad/es cebolla
- 1 unidad/es bogavante
- 8 unidad/es gambas
- 2 l caldo pescado y crema bogavante
- 500 g arroz bomba
Elaboración del arroz con bogavante
- Programamos el robot en la función DORAR para unos 10 minutos.
- Cortamos la cebolla en juliana y la doramos durante 4 minutos.
- Doramos las gambas durante 5 minutos.
- El minuto restante lo usamos para agregar el arroz y removerlo con la cebolla y las gambas.
- Añadimos el bogavante y los 2 litros de caldo de pescado y crema de bogavante.
- Añadimos un poquito de azafrán.
- Programamos el robot en ARROZ Normal durante 12 minutos. Siempre la tapa cerrada
