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pate de mejillones

Pate del mar (mejillones y atún)

Una de las cosas que me cuestan mas de la diabetes es el picoteo. No es fácil encontrar algo que sea suculento para esos momentos de compartir que solemos tener los sábados y los domingos. Es por esto que os queremos traer nuestra receta de Pate del mar, elaborado con mejillones en escabeche y atún.

Ingredientes:

  • 75 gr de queso de untar.
  • Una lata de mejillones en escabeche.
  • Dos latas de atún en conserva en aceite.
  • Pimienta molida.

Elaboración del pate del mar:

  1. Prepara el atún en el vaso de la batidora, desmenuzalo un poco.
  2. Añadimos el queso de untar.
  3. Añadimos los mejillones junto con una cucharada de su caldo.
  4. Por último la pimienta blanca molida.
  5. Trituramos todo bien.
  6. Dejamos reposar en la nevera.

Listo, ya tenemos nuestro aperitivo para disfrutar con los amigos.

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