Recetas de cocina faciles con el Robot Multichef Advanced de Moulinex

Recetas faciles con Moulinex Maxichef

Receta de Brioche Maxichef Advanced

Brioche maxichef

Seguimos intentando sacarle partido a nuestra olla programable. Esta vez traemos una receta de postre, o merienda, o desayuno. Se trata de un brioche maxichef que seguro que os gustara, vamos a ver como sale.

Ingredientes:

  • 250 ml de agua fría
  • 10 g de levadura de panadería
  • Zumo de 1 naranja
  • 70 g de azúcar
  • 60 ml de aceite
  • 500 g de harina

Elaboración del Brioche maxichef:

  1. En un bol grande mezclamos el agua, la levadura y el azúcar. Cuando esté bien mezclado, añadimos la harina. Cuando tengamos una masa lisa, le añadimos el aceite y mezclamos todo bien.
  2. Ponemos en la cubeta durante 60 minutos con la opción masa, la temperatura debe estar en 40ºC. Si no sabes cambiar la temperatura es pulsando en un botón del lado derecho que tiene un reloj y un termómetro.
  3. Al finalizar el programa, preparamos una superficie con harina para que no se nos pegue la masa y amasamos bien para des-gasificar.
  4. Una vez amasado, volvemos a poner en el bol en el modo masa durante 30 minutos. Finalizado el programa volvemos a programar, esta vez en modo HORNEAR CARNE durante 35 minutos. A los 20 minutos, le damos la vuelta.

Y listo, así de fácil es hacer un sabroso pan de brioche. Si queréis mas recetas de postres no dudéis de visitar la sección especializada.

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