Para hoy tenemos preparado un revuelto de setas con bacalao, una receta muy sencilla para hacer con nuestro robot de cocina Moulinex Maxichef Advanced. Vamos con ello.
Ingredientes:
- Setas de temporada.
- Bacalao desalado.
- Huevos.
- Aceite.
- Ajo.
- Sal.
- Pimienta molida.
Elaboración del revuelto de setas con bacalao:
- Antes de empezar debemos hacer dos cosas, lo primero es desalar el bacalao 24 horas antes. También antes de empezar a cocinar deberíamos limpiar bien las setas.
- Troceamos en tiras las setas y el bacalao y lo dejamos preparado para empezar.
- Con el programa DORAR VERDURA y dos cucharadas de aceite vamos tostando dos ajos. Cuando esten dorados añadimos las setas y las reogamos hasta que pierdan su rigidez.
- Cuando ya esten las setas reogadas, añadimos el bacalao y cambiamos el programa a DORAR CARNE, y cocinamos el bacalao durante unos 3-4 minutos.
- Batimos en un bol separado los huevos y se los añadimos a nuestro bol del robot de cocina. Vamos removiendo hasta que coja la textura que mas nos guste.
Como veis se trata de una receta muy sencilla y que es perfecta para entrante en cualquier comida.
