Como sabéis nos encantan los platos de cuchara, por eso vamos a hacer hoy una receta de lentejas con costillas de cerdo. vamos a ello ….
Ingredientes:
- Lentejas.
- Costilla de cerdo.
- Pimentón.
- Cebolla.
- Ajo.
- Pimiento verde.
- Sal.
- Pimienta molida.
- Caldo de carne o pastilla de concentrado de caldo de carne.
- Aceite de oliva.
Elaboración de las lentejas con costillas de cerdo.
- Salpimentamos las costillas de cerdo y las doramos en nuestro robot usando el programa DORAR CARNE usando 2-3 cucharadas de aceite de oliva y los dos dientes de ajo.
- Cuando esten todas las costillas doradas, cambiamos el programa a DORAR VERDURA y añadimos la cebolla y los pimientos troceados. Reogamos todo bien y cuando este pochado añadimos una cucharada de pimentón dulce.
- Añadimos caldo de carne o agua con pastilla de concentrado de carne de tal manera que se cubran dos dedos las costillas.
- Añadimos las lentejas y lo dejamos cocer durante 20-25 minutos con el programa SOPAS CARNE.
Y ya tenemos la receta lista para comer, toda una suculenta receta de cuchara para afrontar el otoño.
