Atún con tomate

Como ya he comentado en otras ocasiones el Atún es mi pescado favorito, concretamente el plato que mas me gusta es el atún con tomate y como hace mucho que no lo comía y tenia ganas de realizar una receta en nuestro robot Moulinex maxichef advanced. Vamos a ver que tal sale.

Ingredientes:

• 1/2 kg de atún rojo o blanco en lomos o tacos
• Aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 kg de tomates maduros
• 1 zanahoria
• Pimienta

Elaboración del Atún con tomate:

1. Preparamos nuestro robot de cocina con el programa DORAR CARNE y doramos durante un minuto el atún, el objetivo es sellarlo no cocinarlo. Cuando tengamos todos los taquitos de atún sellados los reservamos y pasamos al siguiente punto.
2. Cambiamos el programa a DORAR VERDURA y aprovechando el mismo aceite de dorar el atún, doramos un poco de cebolla cortada en juliana, varios trozos de zanahoria cortados en rodajas, varios trozos de pimiento verde y unos daditos de tomate.
3. Añadimos el atún y dos vasos medidores de tomate. Usando el programa GUISAR PESCADO y lo dejamos que cueza durante 5 minutos.

Pues así de fácil ha sido nuestra receta de atún. Si queréis mas recetas de pescado no dudéis en visitar nuestra zona especializada.