Almejas salteadas

Como nos gusta que vengan amigos a casa y agasajarles con un buen rato gastronómico, a nosotros nos gusta empezar por un buen aperitivo. Hoy vamos a preparar una receta de Almejas salteadas que hemos adaptado de los amigos de Canal Cocina, vamos allá …

Ingredientes:

• Almejas.
• Ajo.
• Aceite.
• Vino blanco.
• Perejil.

Elaboración de la receta de almejas salteadas:

1. Programamos el robot con DORAR VERDURA y doramos el ajo laminado y el perejil utilizando tres cucharadas de aceite.
2. Cuando veamos el ajo dorado, sin quemarse, añadimos el vaso de vino blanco y seguido las almejas. Esperar a que se abran y listo.

Como veis es una sencilla receta que podemos utilizar para aperitivo con amigos. Para nosotros es ideal dado que no podemos tomar smacks por el tema de la diabetes, con lo que tener estos aperitivos nos anima mucho el vermouth del domingo. Podéis visitar nuestra sección de pescado para más recetas.