Para acabar el año vamos ha preparar un guiso de carne perfecto para este tiempo. Como en algunas ocasiones hemos adaptado la receta de carne guisada del recetario de Lidl a nuestro robot de cocina Moulinex Maxichef Advanced, vamos a ver que tal nos sale.
Ingredientes para 2 personas:
- 200 g de estofado de vacuno
- pimienta para moler
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- 0,5 cebolla
- 90 g de zanahoria
- 100 g de patata pequeña
- 1,5 cucharadas de tomate frito
- 165 ml de cervezas tostada
- 200 ml de caldo de pollo
Elaboración de la carne guisada:
- Preparamos la carne echandole pimienta y oregano.
- Mediante el programa DORAR CARNE sellamos los trozos con un poco de aceite y los reservamos.
- En el mismo aceite/jugo vamos a rehogar dados de cebolla y zanahoria, hasta que esten ligeramente cocinadas. Para este paso podemos utilizar el Programa GUISO VERDURAS durante 5 minutos.
- Incorporamos las patatas cortadas en cuartos, añadimos el tomate frito y la cerveza. Dejamos reducir con el programa GUISAR CARNE hasta que evapore todo el alcohol.
- Añadimos de nuevo la carne, el caldo de pollo, cerramos la tapa y lo dejamos programado en GUISAR POLLO para 1 hora.
Como veis se trata de una receta muy suculenta perfecta para la época de invierno por su contundencia. Podéis ver más recetas de carnes en nuestra sección especializada.
