Llevamos mucho tiempo que no hacemos un postre y para esta ocasión vamos a traer uno muy sencillo que podrás hacer en tu horno o si lo quieres hacer en pequeñas porciones puedes hacerlo en la Moulinex Maxichef Advanced mediante la función de horno. Este es nuestro hojaldre de manzana.
Ingredientes:
- 1 placa de masa de hojaldre
- 2 manzanas golden
- Un huevo para pintar
- Unas Natillas
- Mermelada de albaricoque
Elaboración:
- Estira bien la placa de masa de hojaldre, si puede aplanala con un rodillo.
- Cortamos la manzana en rodajas, quitándole el corazón previamente. las porciones deben ser como de media luna. Importante que la laminas que creamos sean mas o menos del mismo tamaño y grosor, con esto nos aseguramos que la cocción de la manzana será igual para todas.
- Ponemos la placa de hojaldre en una bandeja de horno donde habremos puesto un papel de horno previamente. Pinchamos con un tenedor la parte interna del hojaldre, de tal manera que suba menos y dejamos los bordes sin pinchar.
- Repartimos las natillas en la zona central de la placa de hojaldre. Pintamos con huevo batido los bordes para darle color.
- Encima de las natillas, colocamos las laminas de manzana que hemos cortado anteriormente.
- Colocamos la bandeja en el horno precalentado (5 min a 180º) y lo dejaos 25 minutos manteniendo los 180º.
- Una vez finalizado el tiempo la sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Antes de servir pitar con mermelada de albaricoque por encima de las manzanas, puedes diluir la mermelada en un poco de agua para bajar su densidad.
Esperemos que os guste esta receta de hojaldre de manzana. y os animamos a hacer mas postres!!!
