En esta receta vamos a recopilar 5 tipos de canapés que podemos utilizar para las celebraciones y días que se avecinan en diciembre. Vamos desde el simple canapé de Salmón que siempre triunfa hasta opciones mas sofisticadas.
1. Canapé de Salmón Ahumado y Queso Crema:
Ingredientes:
- Pan de centeno o tostadas
- Salmón ahumado
- Queso crema
- Eneldo fresco
- Limón
- Rodajas de pepino
Instrucciones:
- Extiende una capa de queso crema sobre el pan de centeno o las tostadas.
- Coloca una loncha de salmón ahumado sobre el queso crema.
- Espolvorea eneldo fresco picado por encima y agrega unas gotas de jugo de limón.
- Decora con una rodaja fina de pepino.
2. Canapé de Albóndigas de Pavo con Salsa de Arándanos:
Ingredientes:
- Albóndigas de pavo (pueden ser compradas o caseras)
- Salsa de arándanos
- Ramitas de romero fresco
Instrucciones:
- Calienta las albóndigas de pavo en el horno.
- En un tazón pequeño, mezcla la salsa de arándanos.
- Inserta una ramita de romero fresco en cada albóndiga y sírvelas con la salsa de arándanos para mojar.
3. Canapé de Huevo de Codorniz y Caviar:
Ingredientes:
- Huevos de codorniz
- Caviar
- Panecillos pequeños o tostadas
- Crema agria
Instrucciones:
- Hierve los huevos de codorniz hasta que estén cocidos (aproximadamente 2-3 minutos).
- Pela los huevos y córtalos por la mitad.
- Coloca una pequeña cucharadita de caviar sobre cada mitad de huevo de codorniz.
- Sirve sobre panecillos o tostadas con un toque de crema agria.
4. Canapé de Champiñones Rellenos de Queso de Cabra:
Ingredientes:
- Champiñones pequeños
- Queso de cabra
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Limpia los champiñones y quita los tallos.
- Mezcla el queso de cabra con hojas de albahaca picadas, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Rellena los champiñones con la mezcla de queso de cabra.
- Asa los champiñones en el horno hasta que estén tiernos.
5. Canapé de Tartaleta de Camarones y Aguacate:
Ingredientes:
- Tartaletas pequeñas (pueden ser compradas o caseras)
- Camarones cocidos y pelados
- Aguacate, cortado en cubos
- Salsa de cóctel de camarones
- Hojas de cilantro fresco
Instrucciones:
- Coloca trozos de aguacate en el fondo de cada tartaleta.
- Agrega camarones cocidos encima.
- Remata con salsa de cóctel de camarones y una hoja de cilantro fresco.
Estos son solo algunos ejemplos de canapés navideños que puedes preparar. Puedes adaptar y personalizar estas recetas según tus gustos y preferencias. ¡Espero que disfrutes de estas deliciosas opciones para tu celebración de Navidad!
