Ahora que la nieve aprieta y son días de frió, es tiempo de cuchara y vamos a encender nuestro robot Maxichef Advanced para hacer otra de las recetas clásicas que nos faltaban por hacer, las lentejas con chorizo. Por mucho que la hacemos nos sigue gustando, especialmente con abundante carne y patata, pero esto ya va al gusto de cada uno. Además debemos resaltar la bondades de este super plato que aporta infinidad de nutrientes y es ideal tanto según salen de la olla como en puré.
Receta de Lentejas con Chorizo
Ingredientes 4 personas:
- 500 g de Lentejas
- Dos Chorizos
- Un trozo de panceta adobada.
- Un trozo de tocino.
- Un hueso de jamón.
- 1 Puerro
- 3 Zanahorias
- 1 Tomate maduro
- Una patata.
- 2 Pastillas de Ajo y Perejil
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón dulce
- 1 litro de agua
Elaboración:
- Introducimos en la cubeta las verduras picadas y programamos el menú DORAR durante 10 minutos.
- Una vez finalizado el programa anterior, añadimos las lentejas, la patata cortada en cuartos, la panceta, el tocino, el hueso de jamón y los chorizos cortados a rodajas. Removemos todo y añadimos el agua, las pastillas de ajo y perejil, la sal, la pimienta negra y el pimentón.
- Programamos de nuevo, esta vez en menú GUISAR durante 45 minutos.
Si te gusta mucho los platos de cuchara te recomendamos ver la receta de Cocido con la que abrimos el blog.
