Ya sabéis que nos encantan las recetas de olla, guiso y todo lo relacionado con los garbanzos, no es la primera vez que hacemos cocido u otra receta parecida. En esta ocasión vamos a hacer una pequeña variante que nos encanta, nuestros Garbanzos con oreja.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 orejas de cerdo enteras
- Costillas de cerdo
- Un trozo pequeño de tocino
- Un chorizos
- Una morcilla
- Un puerro
- Una zanahoria
- 250 gr de garbanzos
- hueso de jamón
- Aceite de Oliva
- 1 cucharada de postre de Pimentón dulce
- Una pastilla de caldo de pollo
Elaboración del Cocido:
- Previamente ponemos los garbanzos en agua mínimo unas 12 horas antes.
- En la olla del robot Moulinex Maxichef se añaden todos los ingredientes, se llena de agua hasta cubrir y se añade un chorrito de aceite de oliva, no hace falta añadirle sal dado que la carne le aportara el sabor salado.
- Se cierra el robot y se selecciona el programa en SOPAS – CARNE y 2 hora y 20 minutos de tiempo.
Como veis es de las típicas recetas que son muy sencillas y que podemos aprovechar para tener caldo, garbanzos, carne para croquetas, si si, podéis hacer croquetas con carne de cerdo, están muy buenas. Si os gustan las recetas de guisos, no dudéis en visitar nuestra sección de este blog.
