Una de las cosas que pueden parecer difíciles de trabajar en nuestro robot Moulinex Maxichef son las tortillas. Hoy queremos hacer una tortilla de gambas para demostraros que no es tan difícil.
Ingredientes:
- 300 g cola de gamba
- 4 huevos
- Opcional: Si os gusta el ajo, añadirlo, también podéis añadir perejil. A mi me gusta también añadirle guisantes.
Elaboración de la Tortilla de gambas:
- Batimos en un plato o bol aparte los huevos y los dejamos listos.
- Preparamos el Robot en el programa DORAR CARNE y añadimos un chorito de aceite para tostar el ajo, una vez tostado añadimos las gambas y los guisantes y los doramos durante unos minutos.
- Cuando las gambas tomen un color anaranjado, las separamos del bol y las dejamos para pasos posteriores. No hace falta cocinar las gambas mucho.
- Añadimos las gambas al huevo batido y preparamos nuestro robot en DORAR CARNE, echamos el huevo con las gambas y dejamos que se vaya cuanjando el huevo.
- En mi caso mi manera de hacerlo es intentar hacer una media luna con la tortilla, osea, intentar doblar hacia la mitad sin tener que voltear la tortilla. Lo he realizado varias veces y no he tenido problema, en cuanto se cuaja un poco el huevo es muy posible poder hacerlo.
Ya esta lista la tortilla para un estupendo desayuno, cena o lo que mas gustéis. Se trata de un estupendo plato con un alto indice de proteínas.
Tagsgambas, tortilla
