Tag Archive gambas

Fidegua Marinera de gambas y calamares

Fidegua marinera

Hoy traemos una receta de fidegua de calamares y gambas que nos sale riquísima. Se trata de una receta sencilla y que es ideal para cualquier estación del año.

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Tortilla de gambas

Tortilla de gambas

Una de las cosas que pueden parecer difíciles de trabajar en nuestro robot Moulinex Maxichef son las tortillas. Hoy queremos hacer una tortilla de gambas para demostraros que no es tan difícil.

Ingredientes:

  • 300 g cola de gamba
  • 4 huevos
  • Opcional: Si os gusta el ajo, añadirlo, también podéis añadir perejil. A mi me gusta también añadirle guisantes.

Elaboración de la Tortilla de gambas:

  1. Batimos en un plato o bol aparte los huevos y los dejamos listos.
  2. Preparamos el Robot en el programa DORAR CARNE y añadimos un chorito de aceite para tostar el ajo, una vez tostado añadimos las gambas y los guisantes y los doramos durante unos minutos.
  3. Cuando las gambas tomen un color anaranjado, las separamos del bol y las dejamos para pasos posteriores. No hace falta cocinar las gambas mucho.
  4. Añadimos las gambas al huevo batido y preparamos nuestro robot en DORAR CARNE, echamos el huevo con las gambas y dejamos que se vaya cuanjando el huevo.
  5. En mi caso mi manera de hacerlo es intentar hacer una media luna con la tortilla, osea, intentar doblar hacia la mitad sin tener que voltear la tortilla. Lo he realizado varias veces y no he tenido problema, en cuanto se cuaja un poco el huevo es muy posible poder hacerlo.

Ya esta lista la tortilla para un estupendo desayuno, cena o lo que mas gustéis. Se trata de un estupendo plato con un alto indice de proteínas.

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Fidegua Mar y Montaña

Fidegua mar y montaña

Se acerca la primavera y los domingos de fidegua, hoy os traemos una receta de fidegua mar y montaña que hemos adaptado de la web de nuestros amigos de Gallina Blanca, esperamos que os guste.

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Alubias con mejillones y gambas

Alubias con mejillones y gambas

Como nos gusta la cuchara, por eso queremos traer hoy una receta para conciliar un poco el comer algo de pescado con las legumbres, dos grupos alimenticios que no pueden faltar en nuestra dieta semanal. Aquí tenéis una suculenta receta de alubias con mejillones y gambas.

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Boniatos rellenos de atún y gambas

Boniatos rellenos con atún y gambas

No lo voy a ocultar, soy un autentico fan del boniato, en todas sus modalidades de cocinado. Por eso esta semana os traemos una sencilla receta de boniatos rellenos con atún y gambas para que hagáis en vuestro horno o en el programa de horneado de nuestra olla maxichef Advanced.

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