Recuerdas de tu infancia cuando en casi todas las casas se conservaba el lomo, o el chorizo, o el queso en aceite para tener suministros durante todo el año. En aquellos tiempos era necesidad de conservación, hoy es por mero placer del sabor, pero no olvidemos que pueden ser un fondo ideal para nuestra despensa. Vamos a ver como hacer conserva de queso en aceite.
