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Redondo de Ternera a la Naranja (estilo Maxichef)

Siempre me ha gustado mucho cocinar el redondo de ternera, quizá porque en casa mi madre lo hacia muy a menudo y es uno de mis platos favoritos de los que guardo un gran recuerdo. En esta ocasión vamos a darle un toque dulce con zumo de naranja y aprovecharemos para hacer un segundo plato para deleitar a la familia.

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