Albóndigas con salsa de curry

Hoy vamos a salirnos un poco de lo que son las tradicionales albóndigas que hacemos con salsa española y vamos a sofisticar la receta un poco haciendo una estupendas albóndigas con salsa de curry. Vamos al lio.

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Migas manchegas

En la Mancha Manchega hay mucho vino, buenas migas manchegas, queso y tocino. Como dice la canción uno de los platos tradicionales de la Mancha son las migas manchegas, y hoy os presentamos un plato fácil y muy rico para hacer con la Moulinex Maxichef Advanced.

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Medallones de solomillo de cerdo

Pues esta semana hemos visto en el mercado una buena pieza de solomillo de cerdo a un precio razonable. Por ello vamos a preparar unos suculentos solomillos de cerdo con nuestra olla programable Moulinex Maxichef Advance. Esperemos que os gusten.

Ingredientes:

• 4 medallones de solomillo de cerdo de 2 cm de grosor (Los hemos cortado nosotros, pero los puedes pedir cortados al carnicero)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de romero fresco picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Mezcla el ajo picado, el romero fresco picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
2. Frota los medallones de solomillo con la mezcla de especias por ambos lados.
3. En la olla, con el programa DORAR CARNE, agregamos los medallones de solomillo. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
4. Programamos HORNO durante 10-15 minutos, hasta que estén cocidos a tu gusto. Si prefieres una carne más jugosa, cocínalos durante menos tiempo.
5. Retira los medallones de solomillo del horno y déjalos reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se distribuyan uniformemente y que la carne se mantenga tierna y jugosa.
6. Sirve los medallones de solomillo de cerdo con tus acompañamientos favoritos, como patatas asadas, verduras salteadas o una ensalada fresca. ¡Que aproveche!

Para complementar los medallones de solomillo de cerdo, puedes preparar una salsa rápida y deliciosa de mostaza y miel. Aquí te dejo la receta:

Ingredientes:

• 1/4 taza de mostaza Dijon
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra

Preparación:

1. En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, la miel, el vinagre de vino blanco, el ajo, la sal y la pimienta negra.
2. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. Prueba la salsa y ajusta la cantidad de sal y pimienta a tu gusto.
4. Sirve la salsa sobre los medallones de solomillo de cerdo recién horneados y disfruta.

Esta salsa es perfecta para agregar un toque de sabor dulce y picante a los medallones de solomillo de cerdo. ¡Buen provecho!

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Guiso de carne de cerdo Maxichef

Seguimos con los guisos tradicionales y hoy os traemos una receta para un guiso de carne de cerdo realizado con lo olla programable Maxichef. Esperamos que os guste.

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Pollo a la olla maxichef con ciruelas y orejones

Siempre buscamos hacer recetas sencillas y con un resultado excelente para que nuestros platos puedan brillar, en este sentido hoy vamos a elaborar una receta con pollo, guisándolo y dándole un toque dulce con ciruelas y orejones deshidratados, aquí tenéis nuestra propuesta de pollo a la olla maxichef.

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Cordero Guisado Maxichef

Que bien siente un buen guiso en invierno, y a nosotros nos vuelven loco el cordero guisado que en muchos pueblos lo podeis probar a modo de caldereta o similar. Aqui va nuestra porpuesta de Cordero Guisado Maxichef.

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Redondo de ternera con salsa de zanahorias

Pues después de un tiempo sin escribir por el blog, ya sabéis trabajo, viajes, etc. Regresamos con una de nuestras recetas favoritas que funcionan perfectamente para el día a día o para un día señalado. Aquí tenéis nuestra receta de redondo de ternera Maxichef

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Carne guisada

Para acabar el año vamos ha preparar un guiso de carne perfecto para este tiempo. Como en algunas ocasiones hemos adaptado la receta de carne guisada del recetario de Lidl a nuestro robot de cocina Moulinex Maxichef Advanced, vamos a ver que tal nos sale.

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Risotto de ternera

Hoy hemos preparado una suculenta receta de risotto de ternera. La receta puede ser de aprovechamiento si previamente hemos realizado algún guiso de ternera y te quedan restos. En este caso vamos a realizar la receta completamente de cero, esperamos que os guste.

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Solomillos dulces

Si hay una cosa que me vuelve loco es el contraste del dulce y salado, desde pequeño he estado haciéndome combinaciones que explotaban esta cualidad, ahora vamos a realizar una receta de solomillos dulces de cerdo. Seguro que triunfáis con este plato.

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