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Alubias con chorizo y morcilla

Alubias con chorizo y morcilla

Para este mes de enero traemos una receta que nos viene bien para quitarnos el frio del cuerpo, se trata de una receta de alubias con chorizo y morcilla. Esperamos que os guste.

Ingredientes

  1. Bote alubias cocidas
  2. Pastilla caldo de carne
  3. 1/2 pimiento rojo
  4. 1/2 pimiento verde
  5. 1/2 pimiento amarillo
  6. 1/2 cebolla
  7. 1 tomate
  8. 1 diente ajo
  9. 2 patatas
  10. 1 zanahoria
  11. 2 hojas laurel
  12. Pimentón dulce
  13. Aceite
  14. Sal
  15. al gusto Chorizo
  16. al gusto Morcilla

Elaboración

  1. Cortamos el chorizo y la morcilla a rodajas y los doramos en la olla programable con 2 cucharadas de aceite durante 8 minutos.
  2. Retiramos el chorizo y la morcilla y los reservamos.
  3. Utilizamos el aceite sobrante para sofreír los pimientos, la cebolla y el tomate pelado durante 20 minutos. Removemos de vez en cuando.
  4. Trituramos el sofrito en la batidora.
  5. Vertemos el sofrito triturado en la olla programable junto con las alubias, la pastilla de caldo de verduras, el diente de ajo picado, las hojas de laurel, las patatas peladas y cortadas a dados, las zanahorias peladas y cortadas a rodajas, sal y pimentón. Cubrimos con agua hasta la marca 6 de la olla.
  6. Programamos la olla en modo «Guisar/Verduras» durante 1 hora y 45 minutos.
  7. Añadimos el chorizo y la morcilla reservados 30 minutos antes de que finalice el programa.

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Callos con Garbanzos y chorizo

Callos garbanceros

No se si sois de los que os gusta un buen plato de cuchara, uno de los que mas nos gustan son los callos garbanceros, que es un plato de potencia y alto en calorías apetecible en épocas de frio, aquí va nuestra receta.

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Alubias con Chorizo

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Como ya hemos dicho anteriormente somos seguidores de las recetas de Karlos Arguiñano. Hoy traemos una de sus recetas que ademas nos vuelve locos, receta de alubias blancas con chorizo y pimientos, vamos con la adaptacion a nuestro robot de cocina.

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Migas tradicionales elaboradas con Moulinex Maxichef Advanced

Migas tradicionales

Este sábado hemos tenido una celebración especial. Como los últimos febreros la familia se junta para comer unas suculentas migas, celebrando así los cumpleaños de enero y febrero en un solo día. Para el día de hoy hemos tenido unos 60 comensales, con lo que os podéis imaginar que no hemos podido hacer las migas con la Moulinex Maxichef Advanced, pero de la misma manera nos han salido estupendas. Por esto, la idea es tener aquí nuestra receta de migas tradicionales para realizar con el robot de cocina cuando queramos y no tener que esperar al mes de febrero del año que viene. Pues nada, encendemos el robot y nos ponemos con ello …

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Lentejas con Chorizo al estilo maxichef

Lentejas con Chorizo

Ahora que la nieve aprieta y son días de frió,  es tiempo de cuchara y vamos a encender nuestro robot Maxichef Advanced para hacer otra de las recetas clásicas que nos faltaban por hacer, las lentejas con chorizo. Por mucho que la hacemos nos sigue gustando, especialmente con abundante carne y patata, pero esto ya va al gusto de cada uno. Además debemos resaltar la bondades de este super plato que aporta infinidad de nutrientes y es ideal tanto según salen de la olla como en puré.

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