Pollo a la Pimienta

Hoy traemos una receta sencilla para hacer Pollo a la Pimienta en la Moulinex Maxichef Advanced, una olla de cocción lenta eléctrica. Esta receta es para aproximadamente 4 porciones.

Tagspollo, pollo pimienta

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Esta es una de las recetas típicas del centro de España, se trata de un guiso contundente que se suele tomar en época de invierno. Esperamos que os guste nuestra receta de Carrilleras de Cerdo al vino tinto.

Tagscarrilleras, tinto, vino

Pechuga de pollo con piña

Esta semana traemos una receta de Pollo con piña. Se trata de una receta muy fresca y de un gusto exquisito. Esperemos que os guste.

Tagspiña, pollo

Alubias con chorizo y morcilla

Para este mes de enero traemos una receta que nos viene bien para quitarnos el frio del cuerpo, se trata de una receta de alubias con chorizo y morcilla. Esperamos que os guste.

Ingredientes

1. Bote alubias cocidas
2. Pastilla caldo de carne
3. 1/2 pimiento rojo
4. 1/2 pimiento verde
5. 1/2 pimiento amarillo
6. 1/2 cebolla
7. 1 tomate
8. 1 diente ajo
9. 2 patatas
10. 1 zanahoria
11. 2 hojas laurel
12. Pimentón dulce
13. Aceite
14. Sal
15. al gusto Chorizo
16. al gusto Morcilla

Elaboración

1. Cortamos el chorizo y la morcilla a rodajas y los doramos en la olla programable con 2 cucharadas de aceite durante 8 minutos.
2. Retiramos el chorizo y la morcilla y los reservamos.
3. Utilizamos el aceite sobrante para sofreír los pimientos, la cebolla y el tomate pelado durante 20 minutos. Removemos de vez en cuando.
4. Trituramos el sofrito en la batidora.
5. Vertemos el sofrito triturado en la olla programable junto con las alubias, la pastilla de caldo de verduras, el diente de ajo picado, las hojas de laurel, las patatas peladas y cortadas a dados, las zanahorias peladas y cortadas a rodajas, sal y pimentón. Cubrimos con agua hasta la marca 6 de la olla.
6. Programamos la olla en modo «Guisar/Verduras» durante 1 hora y 45 minutos.
7. Añadimos el chorizo y la morcilla reservados 30 minutos antes de que finalice el programa.

Tagsalubias, chorizo, morcilla

Arroz con pollo y verduras

Aquí tienes una receta para hacer un delicioso Arroz con pollo y verduras con la olla programable Moulinex Maxichef Advanced, esperamos que os guste.

Tagsarroz, pollo, verduras

Bollo Turco

Se trata de un bollo esponjoso y hojaldrado. El proceso de elaboración no es difícil, pero es largo. Nuestros bizcochos turcos exigen paciencia

Ingredientes

• Leche (300 ml)
• Harina (550 gr)
• Azúcar (100 gr)
• Levadura (8 gr)
• Huevos (2)
• Clara de huevo (1)
• Aceite vegetal (20 ml)
• Sal (media cucharadita)

Para la cobertura​

• Yema de huevo (1)
• Leche (2 cucharaditas)
• Azúcar glas

Elaboración:

1. En un bol mezclamos la leche, el azúcar y la levadura. Tapamos y dejamos 5 minutos reposando.
2. Recuperamos y añadimos el huevo, la clara y el aceite.
3. Tamizamos la harina y vamos echando. Mezclamos bien.
4. Con un poco más de harina, amasamos para formar un bollo.
5. Engrasamos la tabla o superficie de trabajo y ponemos el bollo. Seguimos amasando hasta que quede liso y suave.
6. Lo ponemos en un bol untado con aceite. Tapamos con papel film y lo dejamos durante 1 hora en un lugar cálido.
7. Pasado ese tiempo, aplastamos el bollo y amasamos suavemente.
8. Formamos de nuevo el bollo y lo partimos en dos mitades.
9. Con cada mitad hacemos un cilindro y lo dividimos en 6 partes.
10. Hacemos un bollo con cada parte. Los tapamos y dejamos descansar 20 minutos.
11. Los recuperamos y estiramos hasta hacer un disco de medio centímetro de espesor. Los cortamos en 4 partes.
12. Colocamos las 4 partes, una encima de otra y presionamos en el centro sin llegar hasta el final.
13. Juntamos los extremos de cada capa de masa en el centro y presionamos.
14. Cuando tengamos todos los bollos, los ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Los dejamos descansar 20 minutos.
15. Mientras, precalentamos el horno a 180º.
16. Mezclamos una yema de huevo con leche y, pasados los 20 minutos, pincelamos cada bollo.
17. Los metemos al horno durante 20-25 minutos.
18. Al sacarlos los espolvoreamos con azúcar glas… y a disfrutar.

Tagsbollo, postres, recetas horno

Sugerencia de menú para el día de Reyes

Por ultimo os dejamos esta sugerencia de menú para otro de los días señalados en el calendario de la navidad, el día de Reyes.

Tagscarne, horno

Sugerencia para menú de año nuevo

Aquí tenéis nuestra sugerencia para hacer el menú del año nuevo. Como siempre buscamos que sea sencillo y que os haga disfrutar de estos días y de la buena mesa.

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Solomillo Stroganoff

Para los amantes de la carne, aquí tienes una receta para preparar Solomillo Stroganoff en la Moulinex Maxichef Advanced. Esta receta es fácil de hacer y produce un plato delicioso con solomillo de ternera y una cremosa salsa Stroganoff.

TagsSolomillo Stroganoff

Sugerencia de menú para navidad

Durante estos días vamos a proponeros diferentes configuraciones de menús para que hagáis en navidad y nochebuena. Esperemos que os gusten y os demos algunas ideas para llevar a vuestra mesa.

Tagshorno, navidad, pollo, recetas horno