Es invierno y nos encanta la comida de cuchara. Hace poco nos pasamos por un estupendo restaurante que esta en Yunquera de Henares, el Rodeo, y disfrutamos de unas suculentas judías pintas con oreja. Hemos querido probar si somos capaces de superar las del Rodeos haciéndolas con nuestra olla maxichef advanced.
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Como ya sabéis este año queremos usar el horno ademas de nuestra olla maxichef advanced. Por ello iremos publicando recetas fáciles para hacer con el horno y que podamos combinar con nuestros BatchCooking de cada semana. Para esta semana os presentamos unos espectaculares Hojaldres de jamón y queso.
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Tener unos botes de encurtidos en la despensa es siempre muy útil. Es un aperitivo saludable, buen acompañamiento para ensaladas e incluso son muy comunes verlos en las mesas de ciertas regiones cuando tenemos platos de cuchara como cocido o judías. A mi personalmente me gusta hacerlos y lo vengo haciendo desde que tengo casi uso de memoria, por que en casa siempre hubo un bote de pepinillos en vinagre caseros.
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Como hablamos hace unos días vamos ha realizar una receta con una harina apta para diabeticos. En este caso realizaremos un bizcocho con harina de centeno, una de nuestras favoritas.
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Como ya os comentamos por temas personales tenemos una sensibilidad especial con el tema de la cocina para diabeticos. Uno de los puntos calientes es como intentar normalizar nuestros platos utilizando ingredientes mas adecuados para el control de azúcar. Hoy os hablaremos de harinas para diabeticos.
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Una de las cosas que nos vuelven locos es mezclar dulce con salado, en este sentido hoy os traemos una estupenda receta de pollo con pilla que realizaremos con nuestro robot de cocina maxichef advanced. Esta receta de pollo con piña la hemos sacado de la web de recetas de Ybarra y la hemos adaptado para nuestro robot. Sin más vamos a la receta.
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Recientemente una de nuestras lectoras nos envió un email preguntándonos por el uso de los diferentes programas y la verdad es que no caímos en la cuenta de que nuestra olla programable ofrece infinidad de posibilidades (Concretamente 45) de las que desconocemos sus características. En este articulo queremos compartir con vosotros/as una tabla que explica los programas de cocción de la olla, que también podéis obtener en las instrucciones que acompañan al electrodoméstico.
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Este año ademas de hacer recetas suculentas con nuestro robot de cocina, queremos hablar de temas que creemos importantes desde el punto de vista de adquirir habitos saludables. Uno de ellos es saber hacer la compra y que mejor sitio para hacerlo que un Mercado tradicional y dejar un poco de lado a los supermercados.
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Hoy abrimos nueva sección en este blog, que aunque en su gran parte esta dedicado al robot de cocina Maxichef Advanced, nosotros queremos abrir hueco a uno de los electrodomesticos básicos en todas las cocinas que es el horno. Vamos a preparar Champiñones rellenos al horno.
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Hace unos días os comentamos que nuestra amiga Lorena Mellado nos hablo de la web de RealFooding, que es una tendencia que busca que consumamos productos poco procesados y con una base en la cocina tradicional de siempre que es muy rica en buenas recetas, una de ellas esta receta de alcachofas en escabeche.
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